Thursday, August 22, 2013

Caesar salad variation


Hôm qua đi siêu thị, tình cờ thấy loại rau diếp romaine, e liền mua về làm món nói trên:D, cực dễ, cực ngon. Đây là món salad iu thích của e mỗi lần đi rét té rằng:D.
* Nguyên liệu: 
1. Romaine lettuce, 2. Cà chua, 3. Pho mát sợi, 4. Hành tây, 4. Cá thu hộp ngâm dầu, 5. Mayonaise, 6. Nước cốt chanh, 7. Tỏi bằm nhuyễn, 8. Bột tiêu đen, 9. Dầu olive.
*Cách làm: 
1. Trộn mayonaise với tỏi băm và nước cốt chanh thành sauce, 2. Hành tây trần với nước sôi cho hết hăng, sau khi vớt ra tráng qua nước lạnh để cho nó giòn, 3. Cho hỗn hợp trên vào mixture của rau diếp, cà chua bổ đôi, hành tây đã trần, trộn đều, 4. Sau cùng cho dầu olive, cá thu và pho mát vào trộn đều, 5. Cho ra đĩa và rắc hạt tiêu lên roài CHÉN. (note: đây là variation của caesar salad, có rất nhiều cách làm loại salad này khác nhau, nhưng có 1 điểm ko thể thay thế đó là nhất định phải dùng romaine lettuce, loại rau này mới tạo ra hương vị đặc trưng cho loại salad này)
 

No comments:

Post a Comment